VIGNEROSSE
Rosso Cantine Ravazzi

VIGNEROSSE
Rosso Cantine Ravazzi

10,00 €

14,00 €

Prodotto Vini
Regione TOSCANA
Produttore RAVAZZI
Denominazione IGT Rosso
Annata 2015
Formato 750 ml

Carrello

Sangiovese 100%
Affinamento: 12 mesi in tino-botte di rovere francese, 6 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia.
ZONA DI PRODUZIONE: San Casciano dei Bagni, Siena, Toscana. Uve prodotte vigneti dell'azienda agricola Ravazzi Ciaccioni.
RESA UVA PER ha: 60 q.li
VENDEMMIA: La vendemmia è effettuata con raccolta manuale e attenta scelta delle uve.
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata in tini di legno con lieviti selezionati.
Macerazione post fermentativa di 7/10 gg.
CARATT. CHIMICHE: grad. alc. 13,5 %, acid. tot. 5,30 g/l.
QUANTITÀ PRODOTTE: 8.000 bottiglie
COLORE: Rosso rubino carico con leggera unghia granata.
AROMA: Al naso profumi intensi di frutta marasca e ciliegia. Sentori di mammola, prugna e note speziate.
GUSTO: Vino strutturato, con tannino deciso ma morbido, caldo e avvolgente.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Da provare con primi piatti a base di sugo di carne, selvaggina arrosto a formaggi stagionati.
SERVIZIO: Servire a 16-18°C in bicchiere a calice di cristallo. CONSERVAZIONE: Vino da invecchiamento. Tenere le bottiglie distese, al buio e al fresco.



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